전체 글370 절임배추 10포기, 20kg 맛있는 양념장 만들기, 김장수육 만들기 배추 절이고, 헹궈내고, 다시 양념 바르며, 바쁜 김장철이 왔네요. 식구가 많지않아 백포기, 이백포기 했었던 분들도 10포기, 20포기로 양을 줄여 김장김치를 하시는 분들이 많이 계시더라구요. 1. 김장김치 만들기 1) 주재료 : 절인배추 20kg, 무 3개 (석박지용) 2) 양념 : 고추가루 1.5kg, 다시육수 1.5L, 찹쌀 풀 1.4L, 액젓 900ml, 새우젓 450ml, 매실액 300ml, 원당 250ml - 액젓, 새우젓, 원당은 레시피 양을 한번에 다 넣지않고 초벌간 싱겁게 한 후 최종간은 각자 입맛에 맞춤 . 회사마다 액젓 간이 좀 다름. - 양념이 짜게 된 경우, 다시물을 더 타 자신의 입맛에 맞게 간을 맞춰 줌. - 액젓, 새우젓의 비율은 정해진게 없이 반죽농도에 따라 액젓을 가감하며.. 2022. 11. 22. 인지프로그램 자료 -김장김치만들기도안 어르신인지프로그램 김장준비 색칠자료, 색칠도안 무료 공유 김장 준비 하느라 많이 바쁘셨죠? 요즘처럼 마늘이 다 까지고, 다져지기도 했으면 얼마나 좋았을까요? 어르신들께서는 김장 준비 중 첫번째가 바로 마늘 까기가 아닌가 싶어요^^ 잘 까지지도 않고 까다가 무의식중에 눈이라도 비비는 날에 윽~~큰일이 나죠? 어르신들은 김장준비를 오랫동안 해 오셨기 때문에 마늘을 쉽고 잘 깔 수 있는지 알고 계실것 같아요. 지혜롭게 어떻게 하면 마늘을 손쉽게 깔 수 있을지... 눈물나게 매운 마늘을 쉽게 깔때 어르신들의 지혜를 모아 보기로 해요. 김장 준비가 훨씬 수월해 질 것 같아요. 고구마 줄기에서 고구마가 줄줄이 메달려 나오듯 어르신 오물오물 예쁜 입에서 라떼는 말이야~~ 하면서 이야기 꽃을 피우실 수 있을 것 같아요. 이야기로 김장준비하시는 인지프로그램 시간의 풍경이 어떠.. 2022. 11. 21. 겨울, 나만 추위를 타고 있나요? 너무 추워요!! 주변 분들은 추위를 느끼지 않는 온도에서 나 혼자 신체 특정 부위가 차고 시리거나 온도가 낮아지면 극심한 오한과 냉감을 느끼는 분들이 계실 텐데요. 저도 그래요. "지금도 아이 발시려!!" 유난히 나만 추위를 많이 타는 원인과 이유에 대해 알아보고 내 몸이 추위로 보내는 고장난 부분을 잘 치료하여 건강한 삶을 살아가도록 합시다. 1. 추위를 많이 타는 원인 ① 혈액순환 : 열 전달 속도가 좌우되기 때문에 혈액순환에 따라 추위를 많이 타게 되기도 함. 냉기에서 모든 병이 시작되므로 아침에 일어나면 찬물을 마시지 않고 미지근한 물을 마시도록 함. - 따뜻한 양질의 혈액을 손, 발, 피부로 잘 보내줄 수 있는가가 광건. 말초동맥질환(혈액흐름), 빈혈(산소공급 잘 안됨), 신경예민(교감신경 활성), 과식. 소화.. 2022. 11. 18. 12월 인사말, 고마우신 분들에게 전해요. 안녕하세요. 2022년도 인제 한달여 밖에 남지 않았네요. 지나간 22년 뒤돌아 보며 후회만 하고 계신건 아니겠지요? 감사한 분들에게 정겹고 따뜻한 인사 나누며 22년을 마무리 해보시는건 어떠신지요? 곧 오는 새해에도 건강하고 힘차고 무탈히 지내시길 바래 볼겠요. 인사말 1 올해도 이제 한 달 밖에 남지 않았네요. 추운 겨울이 시작되었지만 000님은 몸과 마음을 따뜻하게 해줄 즐거운 일, 웃을 일만 가득했으면 합니다. 새로운 새해에 새로운 희망을 꿈꾸면서 즐겁게 마무리하는 한 달 되셨으면 좋겠습니다. 인사말 2 지금 가장 소중하게 내 곁에 있는 000님에게 행운이 가득한 12월을 선물합니다. 언제나 당신을 따뜻하게 감싸줄 응원 보내니 기쁘게 12월도 잘 마무리 하시길 바래 봅니다. 인사말 3 올 한해를 .. 2022. 11. 17. 이전 1 ··· 34 35 36 37 38 39 40 ··· 93 다음 LIST
